Ja — das Leitungswasser auf Teneriffa ist trinkbar. Diese Frage kommt vor fast jedem Aufenthalt, es lohnt sich also, sie klar zu beantworten, bevor es um die Feinheit geht: dass unbedenklich und wohlschmeckend nicht dasselbe sind.
Unbedenklich, aber mineralisch
Das Leitungswasser hier ist aufbereitet und erfüllt die spanischen und EU-Standards für Trinkwasser. Niemand wird davon krank, und Sie sollten ohne jedes Zögern damit kochen, Kaffee machen und sich die Zähne putzen.
Was Besuchern auffällt, ist der Geschmack. Ein großer Teil des Inselwassers stammt aus galerías — Stollen, die waagerecht in den vulkanischen Fels getrieben wurden, um an Grundwasser zu kommen — und Wasser, das in Basalt gestanden hat, trägt die Mineralien deutlich mit sich. Im Norden kann es im Vergleich zu weichem nordeuropäischem Leitungswasser flach oder leicht kalkig schmecken.
Was die Leute tatsächlich machen
Die meisten Haushalte hier halten beides vor. Leitungswasser zum Kochen und Spülen; gefiltertes oder abgefülltes Wasser zum Trinken.
Fünf-Liter-Flaschen sind die Standardgröße im Supermarkt, sie kosten sehr wenig, und jedes Geschäft vom kleinen Supermarkt am Strand bis zum Lidl an der Schnellstraße führt sie. Ein Filterkrug tut es genauso gut, wenn Sie kein Plastik die Treppe hochtragen wollen.
Unsere Empfehlung
Wir haben Wasser in Flaschen in der Wohnung zum Trinken und nehmen für alles andere die Leitung. Das ist keine Warnung — es schmeckt einfach besser, und es ist das, was Ihre Nachbarn auch tun.
Woher das Wasser der Insel kommt
Es lohnt sich, das zu wissen, weil es den Geschmack erklärt. Teneriffa hat so gut wie kein Oberflächenwasser — nennenswerte Flüsse gibt es nicht —, also stammt der Großteil der Versorgung aus galerías: waagerechten Stollen, die Hunderte oder sogar Tausende Meter in den vulkanischen Fels getrieben wurden, um an das Wasser im Inneren des Berges zu kommen.
Manche dieser Stollen wurden über Jahrzehnte von Hand gegraben. Das Wasser, das dort austritt, hat sehr lange durch Basalt gefiltert — genau deshalb trägt es den Mineralcharakter, den man schmeckt, und deshalb unterscheidet es sich von Gemeinde zu Gemeinde merklich.
Praktisches für Ihren Aufenthalt
Der Wasserkocher verkalkt schneller, als Sie es gewohnt sind. Das ist normal und kein Zeichen dafür, dass irgendetwas gemeldet werden müsste.
Wenn Sie eine Woche oder länger bleiben: Eine Fünf-Liter-Flasche alle zwei Tage ist das, was die meisten Haushalte verbrauchen. Der kleine Laden am Strand führt sie, Sie brauchen dafür also nicht das Auto.