Vielú Pizzería es un restaurante italiano de Icod de los Vinos, a unos ocho minutos subiendo la cuesta desde la Playa de San Marcos. Abrió en 2016, la masa es fina y crujiente en lugar de napolitana, y hacen comida para llevar, que es la razón por la que acaba apareciendo en la semana de muchos de nuestros huéspedes.
Cómo es la pizza en realidad
El estilo de la casa es la masa fina y crujiente. Conviene decirlo claro, porque lo de «la mejor pizza de Tenerife» se le cuelga a muchos sitios y la gente llega esperando cosas distintas. Si buscas la napolitana blanda, húmeda en el centro y con el borde moteado, no es esto. Si te gusta una masa con estructura y crujido, está muy buena.
Algunos ingredientes son su propia lectura de lo italiano más que una lectura estricta: versiones de la quattro formaggi y cosas así. Según tu carácter, eso es el atractivo o la objeción. Nosotros creemos que es el atractivo.
Por qué importa en unas vacaciones con cocina
Hay una razón práctica para que este sitio salga tanto en las estancias de nuestros huéspedes, y no es solo culinaria. Cuando alquilas un apartamento con cocina, lo útil no siempre es otro restaurante: es tener una buena opción para la noche en la que nadie quiere cocinar y nadie quiere arreglarse para salir a cenar.
Recoger una pizza en Icod al volver de una caminata y comértela en el balcón mientras el sol se mete en el Atlántico es una noche completamente normal aquí. No requiere reserva, ni horarios, ni negociar con el horario de nadie.
Cómo llegar
Está en la avenida Príncipe de España, en Icod de los Vinos, en el edificio Isla Paraíso. Desde el apartamento es un trayecto corto cuesta arriba en coche: subir andando desde San Marcos es una buena cuesta y no es algo que recomendemos hacer con hambre.
Comprueba el horario antes de salir, como siempre en esta costa.