Esta es la caminata que recomendamos primero, porque no exige nada: ni coche, ni buscar el inicio de un sendero, ni permisos. Sale de Playa de San Marcos, recorre alrededor de una hora de costa entre plataneras y pasando por El Guincho, y llega a Garachico a la hora de comer.
Por dónde se pasa de verdad
Las plataneras son lo que hay que mirar. Ocupan casi todo el suelo cultivable de esta costa, escalonadas en bancales de muros de piedra entre el acantilado y el mar, y son la razón de que el norte tenga el aspecto que tiene. El plátano necesita agua y abrigo; el norte tiene las dos cosas, porque los alisios amontonan nubes contra estas laderas. El sur de la isla, más seco y más soleado, crió complejos turísticos en su lugar.
Parte del recorrido va por un carril bici, lo que hace que se ande cómodo y con firme fiable. Hay que cruzar un túnel bajo la carretera: lleva el móvil con linterna si se está yendo la luz.
Por qué ir andando y no en coche
En coche se llega a Garachico en diez minutos y no se ve casi nada. A pie te llevas los bancales, la costa, El Guincho y la llegada progresiva a un pueblo que quedó sepultado por la lava hace trescientos años, que es una presentación bastante mejor de Garachico que un aparcamiento.
Una hora por trayecto es cómodo para casi todo el mundo. La alternativa honesta es hacerlo a pie en un sentido y volver en guagua, que es lo que hacemos nosotros a menudo.
Cómo encajarlo en el día
Sal por la mañana, come en Garachico y vuelve por la tarde. Esa es la forma natural del día, y encaja con cómo funcionan los restaurantes de aquí: la comida es la principal y las cocinas cierran por la tarde.
No cuentes con volver andando de noche. Hay tramos del recorrido sin ningún alumbrado.