Casi todo el que reserva Tenerife reserva el sur. Nosotros nos enamoramos de la costa norte y no nos hemos arrepentido ni una vez. Estos son los argumentos honestos, incluidas las partes que no le van a gustar a todo el mundo.
Las dos islas
Tenerife son en realidad dos sitios, y lo que los separa es una montaña.
Los alisios soplan desde el noreste, cruzan tres mil kilómetros de Atlántico, llegan cargados de humedad y chocan contra el muro del Teide. El aire sube, se enfría y suelta el agua en las laderas del norte. Lo que pasa por encima llega seco.
Así que el norte es verde —terrazas de plátanos, laurisilva, viñas, barrancos que bajan con agua después de la lluvia— y el sur es prácticamente desierto, con sol fiable y casi nada de vegetación natural. Todo lo demás viene de ahí.
Lo que te da el norte
Un paisaje en el que se puede entrar andando. Dos de las rutas de esta guía empiezan en nuestra puerta. El sendero de la costa hasta Garachico atraviesa las terrazas de plátanos; la laurisilva de Anaga y el paisaje volcánico de Chinyero están a una o dos horas.
Pueblos que son pueblos. Garachico, Icod de los Vinos, La Laguna, Puerto de la Cruz: sitios con su propia historia y su propia economía, que existían mucho antes de que nadie viniera a mirarlos. Garachico fue el principal puerto de Canarias hasta que un volcán sepultó su bahía en 1706.
Se come mejor y más barato. Pescado desembarcado aquí mismo, vino de unos kilómetros ladera arriba, guachinches donde un agricultor sirve su propia producción unos meses al año. La comida del fin de semana es la comida importante de la semana, y es todo un acontecimiento.
Tranquilidad. San Marcos es un pueblo con dos restaurantes, un bar, un supermercado pequeño y una playa. Esa es toda la oferta, y esa es precisamente la gracia.
Lo que te cuesta el norte
Preferimos decirlo claramente a que llegues y te lleves un chasco.
Más nubes. El mismo tiempo que lo mantiene verde hace que esté gris más a menudo. Cuenta con sol casi todos los días, no todos, y con una capa de nubes que entra y sale. Si necesitas catorce días garantizados junto a la piscina, reserva en el sur.
Un mar más bravo. Esto es Atlántico abierto. Nuestra bahía está resguardada y tranquila, y hay piscinas naturales en la costa, pero no se puede uno bañar en cualquier sitio y las banderas importan.
Hace falta coche. Las distancias son cortas, pero todo está repartido, y las guaguas siguen la lógica de quien vive aquí, no la de quien está de visita.
Menos inglés. En el sur puedes pasar unas vacaciones enteras sin salir del inglés. Aquí se vive en español, y eso se agradece.
Para quién es realmente esta costa
Para quien quiere caminar, comer, leer y bajar el ritmo. Para quien trabaja en remoto, que es como llegamos nosotros: fibra rápida, un escritorio con vistas al mar y un huso horario que encaja con Europa continental.
Vinimos durante la pandemia buscando un sitio tranquilo para trabajar, nos enamoramos de la costa y desde entonces no hemos dejado de volver. Casi todo lo demás de esta guía salió de ahí.
Por dónde empezar
San Marcos, el pueblo en sí. Después Garachico, diez minutos al oeste, Icod de los Vinos, ocho minutos ladera arriba, y Puerto de la Cruz, veinticinco minutos al este, cuando te apetezca una ciudad de verdad.