Le Restaurante Mundial 82 se trouve à La Caleta de Interián, un petit village de la côte entre Garachico et Los Silos, à une vingtaine de minutes à l’ouest de l’appartement. On y sert du poisson et des fruits de mer en grande quantité à des prix de village, et à peu près personne qui ne soit pas du coin n’y mange.
Pourquoi aller plus loin que Garachico
Garachico est dix minutes plus près et a davantage de restaurants. C’est aussi un endroit très fréquenté, et les jours d’affluence, ça se sent.
La Caleta de Interián n’a rien de tout ça. C’est un village côtier qui vit de son travail et que les visiteurs traversent en allant vers Los Silos et le massif de Teno. Manger ici, c’est retrouver cette côte telle qu’elle était avant qu’on vienne la regarder.
À quoi s’attendre
Du poisson et des fruits de mer, traités simplement, dans des portions que nos hôtes décrivent comme généreuses — ce qui sur cette côte veut dire plus que ce que vous avez commandé. Un personnel qui vous orientera vers le bon rapport qualité-prix plutôt que vers le haut de la carte.
Il n’y a pas de vue à payer ni de supplément terrasse. Cela se voit sur l’addition.
En faire une journée
La route continue vers l’ouest jusque dans le massif de Teno : l’adresse fonctionne donc très bien comme déjeuner lors d’une journée vers Teno Alto, ou au retour du marché du dimanche de Los Silos.
Comme toujours, vérifiez que c’est ouvert avant de vous lancer dans vingt minutes de route.
Le village lui-même
La Caleta de Interián est assez petit pour que le restaurant soit l’essentiel de la raison de s’arrêter, mais le littoral mérite quelques minutes. On est ici sur la côte nord-ouest exposée — roche noire, forte houle, et rien de l’abri qui rend notre baie baignable.
C’est un bon endroit pour comprendre pourquoi les coins abrités de cette côte sont traités comme les exceptions qu’ils sont.
Où le placer dans la semaine
Voyez-le comme l’étape déjeuner d’une journée vers l’ouest plutôt que comme une destination. La route continue jusqu’à Los Silos, qui a un marché le dimanche sur la place centrale, puis grimpe dans le massif de Teno vers Teno Alto.
Cette combinaison — marché, déjeuner, marche en altitude — est l’une des plus belles journées à faire depuis l’appartement, et elle n’apparaît pratiquement dans aucun guide.